Oh My BarОткрыть приложение
Борис Бритва в бокале купе

Борис Бритва

около 11%КупеШейккислый, горький, травяной

Проверить по моему бару

Борис Бритва — кисло-сладкий коктейль на водке с лимонным соком, яичным белком и красным биттером, около 11%, подают в бокале-купе. Твист на классический сауэр с приятной травянистой горечью красного биттера и шелковистой пеной. Нейтральная водка позволяет цитрусу и растительным нотам раскрыться в полной мере.

Состав коктейля Борис Бритва

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Украшение: Веточка розмарина.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 11%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Борис Бритва в домашних условиях

  1. Налить водку, красный биттер, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок в шейкер.
  2. Взбить ингредиенты без льда 10–15 секунд для получения плотной пены.
  3. Добавить в шейкер лёд и энергично взбивать ещё 10–15 секунд.
  4. Дважды процедить через стрейнер и сито в охлаждённый бокал.
  5. Украсить веточкой розмарина.

Совет бармена. Хлопните розмарином между ладоней перед украшением — так ярче раскроется его аромат. Если напиток покажется слишком сладким, уменьшите порцию сиропа до 25–30 мл.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Борис Бритва?

Крепость готового коктейля Борис Бритва — около 11% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Борис Бритва?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Борис Бритва без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Борис Бритва

Хлопните розмарином между ладоней перед украшением — так ярче раскроется его аромат. Если напиток покажется слишком сладким, уменьшите порцию сиропа до 25–30 мл.

Похожие коктейли

Коктейли с водкойКоктейли с аперитивами и биттерамиКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли