Oh My BarОткрыть приложение
Бланнибал сауэр в бокале купе

Бланнибал сауэр

Blannibal Sour

около 17%КупеШейккислый, тропический, травяной

Проверить по моему бару

Бланнибал сауэр — кисло-сладкий коктейль на белом роме с абсентом, ананасовым соком и соком лайма, около 17%, подают в бокале-купе. Тропический твист на сауэр с плотной пенкой от ананасового сока, мягкой ягодной сладостью и отчётливым анисовым акцентом абсента.

Состав коктейля Бланнибал сауэр

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 17%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, мадлер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Бланнибал сауэр в домашних условиях

  1. Поместить голубику в шейкер и слегка размять барной ложкой или мадлером.
  2. Влить ром, абсент, ананасовый сок и сок лайма.
  3. Наполнить шейкер кубиками льда и энергично взбивать 12–15 секунд.
  4. Процедить через стрейнер и мелкое сито в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Двойное процеживание через тонкое ситечко необходимо, чтобы в бокал не попали кусочки ягодной кожицы.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Бланнибал сауэр?

Крепость готового коктейля Бланнибал сауэр — около 17% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Бланнибал сауэр?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Бланнибал сауэр без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Бланнибал сауэр

Двойное процеживание через тонкое ситечко необходимо, чтобы в бокал не попали кусочки ягодной кожицы.

Похожие коктейли

Коктейли с ромомКоктейли с сокомСауэры: кислые коктейли