Oh My BarОткрыть приложение
Бичкомбер в бокале купе

Бичкомбер

Beachcomber

около 21%КупеШейккислый, цитрусовый, тропический

Проверить по моему бару

Бичкомбер — кисло-сладкий коктейль на белом роме с апельсиновым ликёром, мараскино и соком лайма, около 21%, подают в бокале-купе. Цитрусовый твист на классический Дайкири с сухими нотами апельсина и вишни. Напиток отличается яркой бодрящей кислотностью лайма и сложным фруктовым ароматом.

Состав коктейля Бичкомбер

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 21%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Бичкомбер в домашних условиях

  1. Налить белый ром, апельсиновый ликёр, мараскино, сок лайма и сахарный сироп в шейкер.
  2. Наполнить шейкер льдом.
  3. Энергично взбивать 10–15 секунд до сильного охлаждения.
  4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Ликёр мараскино очень интенсивный — отмеряйте его строго по рецепту, чтобы он не перебил ромовую основу.

История коктейля

Ромовый сауэр 1930-х годов, получивший имя в честь Донна Бича (Донна Бичкомбера) — основателя тики-культуры.

1930

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Бичкомбер?

Крепость готового коктейля Бичкомбер — около 21% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.

В каком бокале подают Бичкомбер?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Бичкомбер без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Бичкомбер

Ликёр мараскино очень интенсивный — отмеряйте его строго по рецепту, чтобы он не перебил ромовую основу.

Похожие коктейли

Коктейли с ромомКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли