Би-туин низ
Bee-tween the Knees
около 12%КупеБлендеркислый, сладкий, цитрусовый
Би-туин низ — кисло-сладкий коктейль на коньяке с ямайским ромом, лимонным соком и медовым сиропом, около 12%, подают в бокале-купе. Плотный сауэр с бархатистой пеной, где пряный ямайский ром и коньяк сбалансированы медовой сладостью и яркой лимонной кислотностью.
Состав коктейля Би-туин низ
- Бренди · коньяк45 мл
- Ром · ямайский15 мл
- Сок лимона (свежий)30 мл
- Медовый сироп30 мл
- Яичный белок20 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: пробить в блендере
Крепость — около 12%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: сквизер, блендер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Би-туин низ в домашних условиях
- Налить коньяк, ром, медовый сироп, сок лимона и яичный белок в блендер.
- Добавить горсть льда.
- Взбивать на высокой скорости несколько секунд до получения густой однородной пены.
- Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.
Совет бармена. Для медового сиропа растворите мёд в тёплой воде в пропорции 2:1 или 3:1. Если нет блендера, напиток можно приготовить в шейкере с двойным взбиванием.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Би-туин низ?
Крепость готового коктейля Би-туин низ — около 12% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Би-туин низ?
Купе, без льда. Способ приготовления — пробить в блендере.
Секреты приготовления Би-туин низ
Для медового сиропа растворите мёд в тёплой воде в пропорции 2:1 или 3:1. Если нет блендера, напиток можно приготовить в шейкере с двойным взбиванием.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble