Бетти Картер
Betty Carter
около 21%КупеШейккислый, сладкий, травяной
Бетти Картер — кисло-сладкий коктейль на бурбоне со сладким хересом, мягким амаро и лимонным соком, около 21%, подают в бокале-купе. Многогранный твист на виски сауэр с тонами сухофруктов от сладкого хереса и деликатной цитрусово-травяной горчинкой амаро. Богатый округлый вкус без использования сахарного сиропа.
Состав коктейля Бетти Картер
- Виски · бурбон45 мл
- Херес сладкий (Педро Хименес)22 мл
- Амаро · мягкий на граппе15 мл
- Сок лимона (свежий)22 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 21%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Бетти Картер в домашних условиях
- Налить бурбон, сладкий херес, травяной амаро и свежевыжатый сок лимона в шейкер.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
- Процедить через стрейнер в предварительно охлаждённый бокал купе.
Совет бармена. Сладость и плотность коктейлю придаёт именно насыщенный десертный херес, поэтому сухие сорта вроде фино сюда не подойдут. По желанию напиток можно подать в роксе со льдом.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Бетти Картер?
Крепость готового коктейля Бетти Картер — около 21% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Бетти Картер?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Бетти Картер без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Бетти Картер
Сладость и плотность коктейлю придаёт именно насыщенный десертный херес, поэтому сухие сорта вроде фино сюда не подойдут. По желанию напиток можно подать в роксе со льдом.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble