Беннетт
Bennett
около 17%КупеШейккислый, цитрусовый, травяной
Беннетт — кисло-сладкий коктейль на джине с соком лайма, ароматическим биттером и сахарным сиропом, около 17%, подают в бокале-купе. Твист на классический гимлет с добавлением ароматического биттера. Пряные травяные ноты биттера уравновешивают яркую цитрусовую кислотность лайма и сухость джина.
Состав коктейля Беннетт
- Джин60 мл
- Сок лайма (свежий)30 мл
- Сахарный сироп 1:122 мл
- Ароматический биттер2 дэш
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 17%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Беннетт в домашних условиях
- Охладить бокал купе.
- Влить в шейкер джин, сок лайма, сахарный сироп и добавить ароматический биттер.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
- Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.
Совет бармена. Используйте только свежевыжатый сок лайма. Если баланс покажется чересчур сухим, увеличьте порцию сахарного сиропа до 25 мл.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Беннетт?
Крепость готового коктейля Беннетт — около 17% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Беннетт?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Беннетт без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Беннетт
Используйте только свежевыжатый сок лайма. Если баланс покажется чересчур сухим, увеличьте порцию сахарного сиропа до 25 мл.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble