Белый мескаль негрони
White Mezcal Negroni
около 25%РоксСтирдымный, горький, травяной
Белый мескаль негрони — короткий крепкий коктейль на мескале с белым аперитивным вином и ликёром из горечавки, около 25%, подают в роксе с большим кубиком льда. Твист на классику с отчётливым дымным профилем мескаля, сухой травяной горечью и деликатной сладостью белого аперитива. Напиток плотный, сложный и строгий.
Состав коктейля Белый мескаль негрони
- Мескаль45 мл
- Аперитивное вино белое22 мл
- Ликёр из горечавки15 мл
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда (в идеале — один большой) · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 25%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Белый мескаль негрони в домашних условиях
- Наполнить смесительный стакан льдом.
- Добавить мескаль, белое аперитивное вино и ликёр из горечавки.
- Перемешивать барной ложкой 20–30 секунд для охлаждения.
- Процедить через стрейнер в рокс с большим кубиком льда.
Совет бармена. Ликёр из горечавки обладает резкой горечью — если вкус кажется слишком строгим, добавьте чуть больше аперитивного вина.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Белый мескаль негрони?
Крепость готового коктейля Белый мескаль негрони — около 25% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Белый мескаль негрони?
Рокс, кубики льда (в идеале — один большой). Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Белый мескаль негрони
Ликёр из горечавки обладает резкой горечью — если вкус кажется слишком строгим, добавьте чуть больше аперитивного вина.
Похожие коктейли
- Драй МартиниDry Martini
- ГибсонGibson
- ВесперVesper
- МартинесMartinez
- АляскаAlaska
- Смокинг №2Tuxedo No.2
- Эспрессо мартиниEspresso Martini
- Французский мартиниFrench Martini