Oh My BarОткрыть приложение
Барракуда в бокале коллинз

Барракуда

Barracuda

около 13%КоллинзШейктропический, цитрусовый, кислый

Проверить по моему бару

Барракуда — кисло-сладкий коктейль на джине с бренди, ананасовым соком и соком лайма, около 13%, подают в коллинзе со льдом. Тропический кисло-сладкий коктейль на джине с добавлением капли бренди для глубины вкуса. Ананасовый сок при взбивании создаёт нежную пену и смягчает можжевеловый профиль.

Состав коктейля Барракуда

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Коллинз · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 13%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Барракуда в домашних условиях

  1. Налить в шейкер джин, бренди, сок ананаса, сок лайма и сахарный сироп.
  2. Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 12–15 секунд.
  3. Процедить через стрейнер в бокал коллинз, наполненный свежим льдом.

Совет бармена. Используйте свежевыжатый ананасовый сок — он взбивается в гораздо более стойкую пену, чем пакетированный. Сладость сиропа можно скорректировать по вкусу.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Барракуда?

Крепость готового коктейля Барракуда — около 13% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Барракуда?

Коллинз, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Барракуда без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Барракуда

Используйте свежевыжатый ананасовый сок — он взбивается в гораздо более стойкую пену, чем пакетированный. Сладость сиропа можно скорректировать по вкусу.

Похожие коктейли

Коктейли с джиномКоктейли с коньяком и брендиКоктейли с сокомСауэры: кислые коктейли