Авион де папель
Avión de Papel
около 16%КупеШейкцитрусовый, горький, травяной
Авион де папель — кисло-сладкий коктейль на белой текиле с амаро, апельсиновым аперитивом и лимонным соком, около 16%, подают в бокале-купе. Твист на современную классику «Пейпер плейн», в котором бурбон заменён на текилу. Сочетает яркую цитрусовую кислинку, травяную горчинку аперитивов и мягкие агавовые ноты.
Состав коктейля Авион де папель
- Текила · бланко22 мл
- Амаро (итальянский горький ликёр)22 мл
- Апельсиновый аперитив22 мл
- Сок лимона (свежий)22 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 16%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Авион де папель в домашних условиях
- Налить все ингредиенты в шейкер.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
- Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.
Совет бармена. Обязательно охладите бокал перед подачей, так как напиток подаётся без льда. Если хочется сделать баланс мягче, используйте более деликатный амаро.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Авион де папель?
Крепость готового коктейля Авион де папель — около 16% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Авион де папель?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Авион де папель без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Авион де папель
Обязательно охладите бокал перед подачей, так как напиток подаётся без льда. Если хочется сделать баланс мягче, используйте более деликатный амаро.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble