Oh My BarОткрыть приложение
Анчо проблем в бокале купе

Анчо проблем

Ancho Problem

около 21%КупеШейкпряный, цитрусовый, сладкий

Проверить по моему бару

Анчо проблем — кисло-сладкий коктейль на белой текиле с ликёром из перца чили, соком лайма и тростниковым сиропом, около 21%, подают в бокале-купе. Пряная вариация кисло-сладкого сауэра с согревающей перечной остротой, плотной карамельной сладостью тростникового сиропа и бодрящей лаймовой кислинкой.

Состав коктейля Анчо проблем

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 21%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Анчо проблем в домашних условиях

  1. Охладить бокал купе.
  2. Налить в шейкер текилу, ликёр из перца чили, сок лайма и тростниковый сироп.
  3. Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–12 секунд.
  4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Если напиток кажется слишком жгучим, уменьшите долю ликёра до 15–20 мл в пользу текилы. Тростниковый сироп демерара легко заменить классическим простым сиропом.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Анчо проблем?

Крепость готового коктейля Анчо проблем — около 21% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.

В каком бокале подают Анчо проблем?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Анчо проблем без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Анчо проблем

Если напиток кажется слишком жгучим, уменьшите долю ликёра до 15–20 мл в пользу текилы. Тростниковый сироп демерара легко заменить классическим простым сиропом.

Похожие коктейли

Коктейли с текилойКоктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условияхСауэры: кислые коктейли