Oh My BarОткрыть приложение
Амаретто сауэр Морганталера в бокале рокс

Амаретто сауэр Морганталера

Morgenthaler's Amaretto Sour

около 14%РоксШейксладкий, кислый, ореховый

Проверить по моему бару

Амаретто сауэр Морганталера — кисло-сладкий коктейль на амаретто с бурбоном, лимонным соком и яичным белком, около 14%, подают в роксе со льдом. Крепкий бурбон уравновешивает сладость орехового ликёра, а лимонный сок и белок дают напитку яркую кислинку и плотную шелковистую пену.

Состав коктейля Амаретто сауэр Морганталера

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 14%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Амаретто сауэр Морганталера в домашних условиях

  1. Налить все ингредиенты в шейкер.
  2. Взбить без льда 10–15 секунд для образования плотной пены.
  3. Добавить лёд и энергично взбить ещё 10–15 секунд.
  4. Процедить через стрейнер в рокс со свежим льдом.

Совет бармена. Лучше использовать бурбон крепостью 50% — он ярче прорежет ореховую сладость ликёра.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Амаретто сауэр Морганталера?

Крепость готового коктейля Амаретто сауэр Морганталера — около 14% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Амаретто сауэр Морганталера?

Рокс, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Амаретто сауэр Морганталера без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Амаретто сауэр Морганталера

Лучше использовать бурбон крепостью 50% — он ярче прорежет ореховую сладость ликёра.

Похожие коктейли

Коктейли с вискиКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли