Oh My BarОткрыть приложение
Амаретто биттер в бокале рокс

Амаретто биттер

Amaretto Bitter

около 20%РоксШейксладкий, кислый, ореховый

Проверить по моему бару

Амаретто биттер — кисло-сладкий коктейль на амаретто с лимонным соком, крепким ромом и апельсиновым аперитивом, около 20%, подают в роксе со льдом. Твист на классический Амаретто сауэр с добавлением крепкого рома и цитрусового аперитива. Ореховая сладость уравновешена ощутимой горчинкой, кислинкой и плотной пеной.

Состав коктейля Амаретто биттер

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 20%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Амаретто биттер в домашних условиях

  1. Налить все ингредиенты в шейкер.
  2. Энергично взбить без льда, чтобы белок образовал плотную пену.
  3. Добавить лёд и снова хорошо встряхнуть.
  4. Процедить через стрейнер в рокс со свежим льдом.

Совет бармена. Обязательно делайте сухой шейк без льда: это позволяет взбить белок в густую шелковистую пену. Крепкий ром здесь необходим, чтобы сбалансировать сладость ликёра.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Амаретто биттер?

Крепость готового коктейля Амаретто биттер — около 20% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Амаретто биттер?

Рокс, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Амаретто биттер без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Амаретто биттер

Обязательно делайте сухой шейк без льда: это позволяет взбить белок в густую шелковистую пену. Крепкий ром здесь необходим, чтобы сбалансировать сладость ликёра.

Похожие коктейли

Коктейли с ромомКоктейли с аперитивами и биттерамиКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли