Юдзу негрони
Yuzu Negroni
около 18%РоксСтирцитрусовый, горький, травяной
Юдзу негрони — крепкий коктейль на джине с ликёром из горечавки, вермутом бьянко и соком юдзу, около 18%, подают в роксе с большим кубиком льда. Яркая цитрусовая вариация белого Негрони с характерной травянистой горечью и выразительной кислотностью юдзу вместо классической цитрусовой сладости.
Состав коктейля Юдзу негрони
- Джин45 мл
- Ликёр из горечавки10 мл
- Вермут бьянко20 мл
- Сок юдзу30 мл
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда (в идеале — один большой) · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 18%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Юдзу негрони в домашних условиях
- Налить джин, ликёр из горечавки, белый вермут и сок юдзу в смесительный стакан.
- Наполнить стакан льдом и перемешать барной ложкой в течение 20–25 секунд.
- Перелить через стрейнер в рокс с кубиком льда.
Совет бармена. Если чистый сок юдзу найти сложно, его можно заменить смесью свежевыжатых соков лайма и грейпфрута в равных долях.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Юдзу негрони?
Крепость готового коктейля Юдзу негрони — около 18% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Юдзу негрони?
Рокс, кубики льда (в идеале — один большой). Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Юдзу негрони
Если чистый сок юдзу найти сложно, его можно заменить смесью свежевыжатых соков лайма и грейпфрута в равных долях.
Похожие коктейли
- НегрониNegroni
- Белый НегрониWhite Negroni
- Ханки ПанкиHanky Panky
- БижуBijou
- МанхэттенManhattan
- Роб РойRob Roy
- Расти нейлRusty Nail
- Вьё КарреVieux Carré