Рабо де гало
Rabo de Gallo
около 25%РоксСтиртравяной, горький, крепкий на вкус
Рабо де гало — крепкий коктейль на кашасе с артишоковым амаро и красным вермутом, около 25%, подают в роксе со льдом. Бразильский твист на тему Негрони с яркими травяными нотами, тростниковым профилем кашасы и мягкой землистой горчинкой артишокового ликёра.
Состав коктейля Рабо де гало
- Кашаса60 мл
- Амаро · артишоковый22 мл
- Вермут красный (сладкий)22 мл
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 25%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Рабо де гало в домашних условиях
- Налить кашасу, артишоковый амаро и сладкий вермут в смесительный стакан.
- Наполнить стакан льдом и перемешивать барной ложкой 20–25 секунд.
- Перелить через стрейнер в рокс со свежим льдом.
Совет бармена. Если хочется сделать напиток суше, можно немного уменьшить порцию сладкого вермута или заменить часть на сухой.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Рабо де гало?
Крепость готового коктейля Рабо де гало — около 25% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Рабо де гало?
Рокс, кубики льда. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Рабо де гало
Если хочется сделать напиток суше, можно немного уменьшить порцию сладкого вермута или заменить часть на сухой.
Похожие коктейли
- НегрониNegroni
- Белый НегрониWhite Negroni
- Ханки ПанкиHanky Panky
- БижуBijou
- МанхэттенManhattan
- Роб РойRob Roy
- Расти нейлRusty Nail
- Вьё КарреVieux Carré