Пумперникель

Pumpernickel

около 29%КупеСтиркрепкий на вкус, горький, травяной

Пумперникель — крепкий коктейль на ржаном виски с красным вермутом, амаро и ароматическим биттером, около 29%, подают в бокале-купе. Крепкий и глубокий твист на Манхэттен с выразительными пряными тонами ржи, травянистой горечью амаро и мягкой сладостью вермута.

Состав коктейля Пумперникель

• Виски · ржаной45 мл
• Вермут красный (сладкий)22 мл
• Амаро (итальянский горький ликёр)22 мл
• Ароматический биттер2 дэш

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 29%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Пумперникель в домашних условиях

1. Налить ржаной виски, сладкий вермут, амаро и биттер в смесительный стакан.
2. Наполнить стакан льдом и перемешивать барной ложкой 25–30 секунд.
3. Процедить через стрейнер в предварительно охлаждённый бокал.

Совет бармена. Выбирайте амаро средней плотности, чтобы сохранить баланс между горечью трав и напористым вкусом ржаного виски.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• НегрониNegroni
• Белый НегрониWhite Negroni
• Ханки ПанкиHanky Panky
• БижуBijou
• МанхэттенManhattan
• Роб РойRob Roy
• Расти нейлRusty Nail
• Вьё КарреVieux Carré

Коктейли с вискиКоктейли с вермутомКоктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условиях