Полька дот

Polka Dot

около 19%КупеСтиргорький, травяной, крепкий на вкус

Полька дот — крепкий коктейль на ликёре из горечавки с джином, вермутом бьянко и ямайским ромом, около 19%, подают в бокале-купе. Сухой травянистый твист на Белый Негрони с выраженной землистой горечью горечавки, смягчённой сладковатым вермутом и пряным ромом.

Состав коктейля Полька дот

• Ликёр из горечавки45 мл
• Джин30 мл
• Вермут бьянко30 мл
• Ром · ямайский2 дэш

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 19%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Полька дот в домашних условиях

1. Налить ликёр из горечавки, джин, вермут и ром в смесительный стакан со льдом.
2. Перемешивать барной ложкой в течение 20–25 секунд до охлаждения.
3. Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Ямайский ром здесь выступает в роли биттера, поэтому достаточно всего пары капель для сложного эфирного аромата.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• НегрониNegroni
• Белый НегрониWhite Negroni
• Ханки ПанкиHanky Panky
• БижуBijou
• МанхэттенManhattan
• Роб РойRob Roy
• Расти нейлRusty Nail
• Вьё КарреVieux Carré

Коктейли с ромомКоктейли с джиномКоктейли с вермутомКоктейли с ликёром