Поцелуй вдовы
Widow's Kiss
около 31%КупеСтиртравяной, фруктовый, сладкий
Яблочный бренди с двумя монастырскими ликёрами — медовый, травяной, осенний. Хорош после ужина вместо дижестива.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Поцелуй вдовы
- Бренди · кальвадос45 мл
- Бенедиктин15 мл
- Шартрез жёлтый15 мл
- Биттер ароматический (Ангостура)2 дэш
Украшение: Тонкий ломтик яблока или вишня.
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане
Как приготовить Поцелуй вдовы дома
- Налить все ингредиенты в смесительный стакан со льдом.
- Перемешивать 25–30 секунд.
- Процедить в охлаждённое купе и украсить ломтиком яблока.
Совет бармена. В исходном рецепте пропорции ближе к 2:1:1; современная версия 45/15/15 суше и сбалансированнее.
История коктейля
Рецепт опубликован Джорджем Каппелером в книге «Modern American Drinks» 1895 года. Каппелер работал в нью-йоркском отеле Holland House. Долгое время коктейль был забыт и вернулся в меню во время коктейльного ренессанса 2000-х.
Джордж Каппелер, Нью-Йорк · 1895
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Поцелуй вдовы?
Крепость готового коктейля Поцелуй вдовы — около 31% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Поцелуй вдовы?
Купе, без льда. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Поцелуй вдовы
В исходном рецепте пропорции ближе к 2:1:1; современная версия 45/15/15 суше и сбалансированнее.
Похожие коктейли
- НегрониNegroni
- Белый НегрониWhite Negroni
- Ханки ПанкиHanky Panky
- БижуBijou
- МанхэттенManhattan
- Роб РойRob Roy
- Расти нейлRusty Nail
- Вьё КарреVieux Carré