Крим дрим

Cream Dream

около 15%КупеСтирсладкий, сливочный, фруктовый

Крим дрим — крепкий коктейль на бренди со сладким хересом, ананасовым соком и мороженым, около 15%, подают в бокале-купе. Густой десертный коктейль с бархатной текстурой растаявшего мороженого, тонами сухофруктов от хереса и лёгкой ананасовой кислинкой. Напоминает жидкий пряный крем-брюле.

Состав коктейля Крим дрим

• Бренди30 мл
• Херес сладкий (Педро Хименес)20 мл
• Ананасовый сок40 мл
• Ванильное мороженое50 г
• Ароматический биттер3 мл

Украшение: Бутоны гвоздики.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 15%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Крим дрим в домашних условиях

1. Положить мороженое в смесительный стакан.
2. Влить бренди, сладкий херес, ананасовый сок и биттер.
3. Наполнить стакан льдом и тщательно перемешать барной ложкой до однородной текстуры.
4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.
5. Украсить бутонами гвоздики.

Совет бармена. Дайте мороженому немного подтаять перед смешиванием, чтобы текстура получилась ровной и без комочков.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• НегрониNegroni
• Белый НегрониWhite Negroni
• Ханки ПанкиHanky Panky
• БижуBijou
• МанхэттенManhattan
• Роб РойRob Roy
• Расти нейлRusty Nail
• Вьё КарреVieux Carré

Коктейли с коньяком и брендиКоктейли с соком