Oh My BarОткрыть приложение
Кайпириссимо в бокале рокс

Кайпириссимо

Caipirissimo

около 15%РоксШейкдымный, горький, цитрусовый

Проверить по моему бару

Кайпириссимо — кисло-сладкий коктейль на мескале с лаймом, красным биттером и сахаром, около 15%, подают в роксе с колотым льдом. Необычный твист в стиле каипириньи, где дымные ноты мескаля сочетаются с травянистой горечью красного биттера. Сок лайма и сахар балансируют плотный алкогольный профиль.

Состав коктейля Кайпириссимо

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Рокс · Лёд: колотый лёд · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 15%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, мадлер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Кайпириссимо в домашних условиях

  1. Порезать лайм на дольки и положить в шейкер вместе с сахаром.
  2. Тщательно размять лайм мадлером, чтобы выделился сок.
  3. Влить мескаль, красный биттер и сахарный сироп.
  4. Наполнить шейкер льдом и энергично взбить 10–12 секунд.
  5. Перелить вместе со льдом в бокал рокс или процедить на свежий дроблёный лёд.

Совет бармена. Если дымный профиль покажется чересчур резким, половину мескаля можно заменить мягкой серебряной текилой.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Кайпириссимо?

Крепость готового коктейля Кайпириссимо — около 15% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Кайпириссимо?

Рокс, колотый лёд. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Кайпириссимо без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Кайпириссимо

Если дымный профиль покажется чересчур резким, половину мескаля можно заменить мягкой серебряной текилой.

Похожие коктейли

Коктейли с текилойКоктейли с аперитивами и биттерамиКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли