Карахильо

Carajillo

около 13%РоксСтиркофейный, сладкий, пряный

Карахильо — крепкий коктейль на ванильном ликёре с эспрессо, около 13%, подают в роксе со льдом. Кофейный напиток с яркими ванильными и пряными оттенками. Плотная карамельная сладость ликёра сглаживает естественную горчинку и кислотность эспрессо.

Состав коктейля Карахильо

• Ванильный ликёр30 мл
• Эспрессо30 мл

Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 13%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Карахильо в домашних условиях

1. Наполнить рокс кубиками льда.
2. Влить ванильный ликёр и свежесваренный эспрессо.
3. Аккуратно перемешать барной ложкой до охлаждения.

Совет бармена. Дайте эспрессо постоять минуту перед наливанием, чтобы лёд не таял мгновенно. Для получения плотной кремовой пенки коктейль можно приготовить в шейкере.

История коктейля

Напиток появился в Испании в XIX веке как сочетание горячего кофе с крепким спиртным. В 2010-х годах в Мексике завоевала популярность холодная версия с пряным ванильным ликёром.

Испания, Мексика

Частые вопросы

Похожие коктейли

• НегрониNegroni
• Белый НегрониWhite Negroni
• Ханки ПанкиHanky Panky
• БижуBijou
• МанхэттенManhattan
• Роб РойRob Roy
• Расти нейлRusty Nail
• Вьё КарреVieux Carré

Коктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условиях