Oh My BarОткрыть приложение
Дельмонико спешел в бокале купе

Дельмонико спешел

Delmonico Special

около 25%КупеСтиркрепкий на вкус, травяной, горький

Проверить по моему бару

Дельмонико спешел — крепкий коктейль на джине с коньяком, красным вермутом и вермутом бьянко, около 25%, подают в бокале-купе. Крепкий коктейль на стыке Мартини и Манхэттена. Джин задаёт хвойный тон, коньяк смягчает вкус дубовыми нотами, а два вермута дают травянистую глубину.

Состав коктейля Дельмонико спешел

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 25%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Дельмонико спешел в домашних условиях

  1. Налить в смесительный стакан джин, коньяк, красный вермут, вермут бьянко и ароматический биттер.
  2. Наполнить смесительный стакан кубиками льда.
  3. Перемешивать барной ложкой в течение 25–30 секунд до охлаждения.
  4. Перелить через стрейнер в предварительно охлаждённый бокал.

Совет бармена. Для более сухого профиля вермут бьянко можно заменить сухим сухим вермутом. Обязательно тщательно охлаждайте бокал перед подачей.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Дельмонико спешел?

Крепость готового коктейля Дельмонико спешел — около 25% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.

В каком бокале подают Дельмонико спешел?

Купе, без льда. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.

Секреты приготовления Дельмонико спешел

Для более сухого профиля вермут бьянко можно заменить сухим сухим вермутом. Обязательно тщательно охлаждайте бокал перед подачей.

Похожие коктейли

Коктейли с джиномКоктейли с коньяком и брендиКоктейли с вермутом