Oh My BarОткрыть приложение
Анте ап в бокале купе

Анте ап

Ante Up

около 28%КупеСтиртравяной, горький, крепкий на вкус

Проверить по моему бару

Анте ап — крепкий коктейль на кальвадосе с травяным ликёром, амаро и мятным ликёром, около 28%, подают в бокале-купе. Крепкий дижестивный напиток с яблочной основой, глубокими травяными оттенками, прохладой мяты и благородной горечью. Пара капель солевого раствора смягчает избыточную ликёрную сладость.

Состав коктейля Анте ап

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 28%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Анте ап в домашних условиях

  1. Охладить бокал купе.
  2. Налить в смесительный стакан кальвадос, травяной ликёр, амаро, мятный ликёр, добавить ароматический биттер и солевой раствор.
  3. Наполнить смесительный стакан льдом и перемешивать барной ложкой 25–30 секунд.
  4. Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Солевой раствор 20% легко сделать дома, растворив 20 граммов соли в 80 мл тёплой воды. Мятный ликёр лучше выбрать прозрачный, чтобы сохранить тёмно-янтарный цвет напитка.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Анте ап?

Крепость готового коктейля Анте ап — около 28% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.

В каком бокале подают Анте ап?

Купе, без льда. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.

Секреты приготовления Анте ап

Солевой раствор 20% легко сделать дома, растворив 20 граммов соли в 80 мл тёплой воды. Мятный ликёр лучше выбрать прозрачный, чтобы сохранить тёмно-янтарный цвет напитка.

Похожие коктейли

Коктейли с коньяком и брендиКоктейли с ликёромКоктейли с травяным ликёром