Амарони
Amaroni
около 27%РоксСтиртравяной, горький, сладкий
Амарони — крепкий коктейль на джине с амаро и красным вермутом, около 27%, подают в роксе с большим кубиком льда. Пряная травянистая вариация Негрони, в которой привычный красный биттер заменён на амаро. Коктейль получается более мягким, округлым и согревающим.
Состав коктейля Амарони
- Джин45 мл
- Амаро (итальянский горький ликёр)30 мл
- Вермут красный (сладкий)15 мл
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда (в идеале — один большой) · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 27%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Амарони в домашних условиях
- Налить джин, амаро и сладкий вермут в смесительный стакан со льдом.
- Перемешивать барной ложкой около 20–25 секунд до охлаждения.
- Процедить через стрейнер в рокс с большим кубиком льда.
Совет бармена. Степень сладости и горечи легко менять под свой вкус, выбрав более цитрусовый или сухой травяной амаро.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Амарони?
Крепость готового коктейля Амарони — около 27% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Амарони?
Рокс, кубики льда (в идеале — один большой). Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Амарони
Степень сладости и горечи легко менять под свой вкус, выбрав более цитрусовый или сухой травяной амаро.
Похожие коктейли
- НегрониNegroni
- Белый НегрониWhite Negroni
- Ханки ПанкиHanky Panky
- БижуBijou
- МанхэттенManhattan
- Роб РойRob Roy
- Расти нейлRusty Nail
- Вьё КарреVieux Carré