Семья сауэра: от виски до писко
6 коктейлей на 6 гостей на 3 часа. Из своего бара — около 810 ₽ на гостя, с нуля — 2790 ₽ (справочная оценка); отметьте, что уже стоит дома, — планировщик покажет, что докупить и сколько нужно льда (6 кг).
Открыть «Семья сауэра» в планировщикеМеню: 6 коктейлей
Дайкири
средний, около 18% · кислый, цитрусовый
Чистый баланс рома, лайма и сахара — лакмусовая бумажка для бармена и для самого рома.
ром белый, сок лайма, сахарный сироп 1:1
Маргарита
крепкий, около 22% · кислый, цитрусовый
Самый известный текиловый коктейль: агава, лайм и апельсин, с солёным краем.
текила, апельсиновый ликёр, сок лайма
Виски сауэр
средний, около 16% · кислый, сладкий
Кисло-сладкий, освежающий, с мягкой бархатной пеной, если добавлен белок.
виски бурбон, сок лимона, сахарный сироп 1:1
Сайдкар
крепкий, около 22% · цитрусовый, кислый
Элегантный коньячный сауэр: цитрусовый, с апельсиновой сладостью и мягкой коньячной базой.
бренди коньяк, апельсиновый ликёр, сок лимона
Гимлет
крепкий, около 22% · кислый, цитрусовый
Простой и бодрящий: джин с лаймом, кисло-сладкий и очень освежающий.
джин, сок лайма, сахарный сироп 1:1
Маракуйя-сауэр без алкоголя
без алкоголя · тропический, кислый
Кисло-тропический сауэр с бархатной пеной — праздничный безалкогольный вариант.
пюре маракуйи, сок лайма, сахарный сироп 1:1
В планировщике меню соберётся под ваш бар: отметите, что есть дома, и увидите, что докупить на всех гостей.
Как провести вечер
- Льда — около 6 кг: морозить начните за 3–4 дня или купите готовый.
- К базовому бару докупить: коньяк, пюре маракуйи.
Частые вопросы
Что нужно для вечера «Семья сауэра»?
Для всего меню: ром, сок лайма, сахарный сироп 1:1, текила, апельсиновый ликёр, виски, сок лимона, бренди, джин, пюре маракуйи. Отметьте в планировщике, что уже есть дома, — он покажет, что докупить и чем заменить.
На сколько гостей рассчитано меню?
На 6 гостей и 3 часа. Число гостей можно поменять в планировщике: порции, лёд и покупки пересчитаются.
Нужно регистрироваться?
Нет. Меню и вечеринка сохраняются по секретной ссылке, гостям нужна только ссылка, имя и почту мы не спрашиваем.
Ещё по теме
18+. Мы не продаём алкоголь и не советуем марки: рассказываем о культуре и технике смешивания напитков.