Семья Негрони: оригинал и вариации
6 коктейлей на 6 гостей на 3 часа. Из своего бара — около 660 ₽ на гостя, с нуля — 2180 ₽ (справочная оценка); отметьте, что уже стоит дома, — планировщик покажет, что докупить и сколько нужно льда (6 кг).
Открыть «Семья Негрони» в планировщикеМеню: 6 коктейлей
Негрони
крепкий, около 24% · горький, травяной
Горько-сладкий итальянский аперитив в идеальном равновесии трёх ингредиентов.
джин, красный биттер-аперитив, вермут красный
Бульвардье
крепкий, около 26% · горький, сладкий
«Негрони» на виски: теплее, округлее и пряно-сладкий, с горечью красного биттера.
виски бурбон, красный биттер-аперитив, вермут красный
Американо
средний, около 11% · горький, травяной
Лёгкий горько-сладкий аперитив с пузырьками.
красный биттер-аперитив, вермут красный, содовая / газированная вода
Негрони Сбальято
средний, около 14% · горький, с пузырьками
«Ошибочный» Негрони: игристое вместо джина делает его легче, свежее и игривее при той же приятной горчинке.
красный биттер-аперитив, вермут красный, игристое вино
Белый Негрони
крепкий, около 22% · горький, травяной
Светлый родственник Негрони: суше, травянистее и с землистой горечью горечавки вместо красного биттера.
джин, аперитивное вино белое, амаро
Грейпфрутовый спритц без алкоголя
без алкоголя · горький, цитрусовый
Горьковато-свежий аперитив в стиле спритца — выглядит взрослым напитком.
грейпфрутовый сок, сахарный сироп 1:1, содовая / газированная вода
В планировщике меню соберётся под ваш бар: отметите, что есть дома, и увидите, что докупить на всех гостей.
Как провести вечер
- Льда — около 6 кг: морозить начните за 3–4 дня или купите готовый.
- К базовому бару докупить: амаро, белое аперитивное вино.
Частые вопросы
Что нужно для вечера «Семья Негрони»?
Для всего меню: джин, красный биттер-аперитив, вермут красный, виски, содовая / газированная вода, игристое вино, аперитивное вино белое, амаро, грейпфрутовый сок, сахарный сироп 1:1. Отметьте в планировщике, что уже есть дома, — он покажет, что докупить и чем заменить.
На сколько гостей рассчитано меню?
На 6 гостей и 3 часа. Число гостей можно поменять в планировщике: порции, лёд и покупки пересчитаются.
Нужно регистрироваться?
Нет. Меню и вечеринка сохраняются по секретной ссылке, гостям нужна только ссылка, имя и почту мы не спрашиваем.
Ещё по теме
18+. Мы не продаём алкоголь и не советуем марки: рассказываем о культуре и технике смешивания напитков.