Ямайский бриз
Jamaican Breeze
около 13%ХайболШейктропический, фруктовый, сладкий
Ямайский бриз — крепкий коктейль на ямайском роме с ананасовым соком, ароматическим биттером и сахарным сиропом, около 13%, подают в хайболе со льдом. Тропический лонгдринк с ярким фруктовым профилем ямайского рома и ананаса. Ароматический биттер уравновешивает сладость, а взбивание сока даёт плотную бархатистую пену.
Состав коктейля Ямайский бриз
- Ром · ямайский45 мл
- Ананасовый сок60 мл
- Сахарный сироп 1:115 мл
- Ароматический биттер1 дэш
Бокал: Хайбол · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 13%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Ямайский бриз в домашних условиях
- Налить в шейкер ямайский ром, ананасовый сок и сахарный сироп.
- Добавить каплю ароматического биттера.
- Наполнить шейкер льдом и интенсивно взбивать 10–15 секунд.
- Процедить через стрейнер в хайбол со свежим льдом.
Совет бармена. Свежевыжатый сок ананаса создаёт самую плотную пену при взбивании. Если напиток кажется слишком сладким, порцию сахарного сиропа можно уменьшить вдвое.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Ямайский бриз?
Крепость готового коктейля Ямайский бриз — около 13% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Ямайский бриз?
Хайбол, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Ямайский бриз без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Ямайский бриз
Свежевыжатый сок ананаса создаёт самую плотную пену при взбивании. Если напиток кажется слишком сладким, порцию сахарного сиропа можно уменьшить вдвое.
Похожие коктейли
- НегрониNegroni
- Белый НегрониWhite Negroni
- Ханки ПанкиHanky Panky
- БижуBijou
- МанхэттенManhattan
- Роб РойRob Roy
- Расти нейлRusty Nail
- Вьё КарреVieux Carré