Oh My BarОткрыть приложение
Саутсайд физ в бокале хайбол

Саутсайд физ

Southside Fizz

около 18%ХайболШейкосвежающий, цитрусовый, травяной

Проверить по моему бару

Саутсайд физ — освежающий коктейль на джине с лимонным соком, мятой и содовой, около 18%, подают в хайболе со льдом. Освежающая шипучая вариация «Саутсайда» на стыке джин-физа и мохито. Мята и свежий лимонный сок смягчают сухой можжевеловый профиль джина.

Состав коктейля Саутсайд физ

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Украшение: Веточка мяты.

Бокал: Хайбол · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 18%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять. Газировка: содовая — чем её заменить.

Как сделать Саутсайд физ в домашних условиях

  1. Положить листья мяты в шейкер, влить джин, сок лимона и сахарный сироп.
  2. Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–12 секунд.
  3. Перелить через стрейнер и мелкое сито в бокал со свежим льдом.
  4. Добавить содовую и аккуратно перемешать барной ложкой.
  5. Украсить веточкой мяты.

Совет бармена. Не давите мяту мадлером: при энергичном взбивании со льдом она отдаст весь аромат без лишней горечи.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Саутсайд физ?

Крепость готового коктейля Саутсайд физ — около 18% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Саутсайд физ?

Хайбол, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Саутсайд физ без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Саутсайд физ

Не давите мяту мадлером: при энергичном взбивании со льдом она отдаст весь аромат без лишней горечи.

Похожие коктейли

Коктейли с джином