Oh My BarОткрыть приложение
Джин Базил Смэш в бокале рокс

Джин Базил Смэш

Gin Basil Smash

около 17%РоксШейктравяной, освежающий, цитрусовый

Ярко-зелёный, травянистый и лимонный — вкус летнего сада. Один из самых популярных джиновых коктейлей XXI века.

Проверить по моему бару — что есть и чем заменить

Состав коктейля Джин Базил Смэш

Украшение: Веточка базилика.

Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере

Как приготовить Джин Базил Смэш дома

  1. Положить листья базилика в шейкер и хорошо размять их мадлером с лимонным соком и сиропом.
  2. Добавить джин и лёд.
  3. Очень энергично взболтать.
  4. Дважды процедить в рокс со свежим льдом и украсить веточкой базилика.

Совет бармена. В оригинале разминали половинку лимона вместе с базиликом, а подают в Le Lion на льду. В спецификации IBA — 60 мл джина, по 22,5 мл сока и сиропа, подача в охлаждённом бокале без льда. Базилика не жалейте — цвет и аромат зависят от него.

История коктейля

Придуман Йоргом Майером в гамбургском баре Le Lion в 2008 году; первоначально назывался Gin Pesto. Идею подсказал Виски Смэш Дейла Дегроффа с размятым лимоном, который Майер попробовал в нью-йоркском баре Pegu Club, — мяту он заменил базиликом, а бурбон джином. Коктейль быстро разошёлся по всему миру благодаря простоте и узнаваемому цвету.

Le Lion, Гамбург, Германия (Йорг Майер) · 2008

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Джин Базил Смэш?

Крепость готового коктейля Джин Базил Смэш — около 17% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Джин Базил Смэш?

Рокс, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Джин Базил Смэш без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Джин Базил Смэш

В оригинале разминали половинку лимона вместе с базиликом, а подают в Le Lion на льду. В спецификации IBA — 60 мл джина, по 22,5 мл сока и сиропа, подача в охлаждённом бокале без льда. Базилика не жалейте — цвет и аромат зависят от него.

Похожие коктейли

Коктейли с джиномКлассические коктейлиПростые коктейли в домашних условиях