Виски смэш
Whiskey Smash
около 17%РоксШейкосвежающий, цитрусовый, сладкий
Освежающий мятно-лимонный коктейль на бурбоне — летний вариант джулепа с кислинкой.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Виски смэш
- Виски · бурбон60 мл
- Лимон3 шт
- Сахарный сироп 1:122,5 мл
- Мята свежая8 лист.
Украшение: Веточка мяты.
Бокал: Рокс · Лёд: колотый лёд · Способ: взбить в шейкере
Как приготовить Виски смэш дома
- В шейкере размять четвертинки лимона с сиропом.
- Добавить листья мяты и слегка прижать.
- Влить бурбон, добавить лёд и взбивать 10–15 секунд.
- Процедить через двойное сито в рокс с колотым льдом.
- Украсить веточкой мяты.
Совет бармена. Мяту не растирайте в кашу — она даст горечь. Можно подавать на кубиках льда.
История коктейля
Смэш как «джулеп в малом формате» описан уже в первой барной книге Джерри Томаса 1862 года. Затем напиток надолго забылся; современную версию с размятыми дольками лимона популяризовал Дейл Дегрофф в 2000-х.
США · 1862
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Виски смэш?
Крепость готового коктейля Виски смэш — около 17% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Виски смэш?
Рокс, колотый лёд. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Виски смэш без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Виски смэш
Мяту не растирайте в кашу — она даст горечь. Можно подавать на кубиках льда.
Похожие коктейли
- Джин Базил СмэшGin Basil Smash
- Джин Джин МулGin Gin Mule
- Мятный джулепMint Julep
- МохитоMojito
- Квинс Парк СвизлQueen's Park Swizzle
- Мохито без алкоголяVirgin Mojito
- Огуречный кулерCucumber Cooler
- Клубничный мохитоStrawberry Mojito