Oh My BarОткрыть приложение
Портофино в бокале рокс

Портофино

Portofino

около 17%РоксШейкгорький, фруктовый, крепкий на вкус

Проверить по моему бару

Портофино — крепкий коктейль на виски с красным биттером и гранатовым соком, около 17%, подают в роксе со льдом. Крепкий и терпкий микс с яркой травянистой горечью красного биттера, смягчённой сухой фруктовой кислинкой гранатового сока. Напоминает облегчённый твист на Бульвардье.

Состав коктейля Портофино

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 17%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Портофино в домашних условиях

  1. Налить виски, красный биттер и гранатовый сок в шейкер.
  2. Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
  3. Процедить через стрейнер в рокс со свежим льдом.

Совет бармена. Лучше использовать натуральный терпкий гранатовый сок прямого отжима без добавленного сахара, чтобы сохранить баланс горечи и кислоты.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Портофино?

Крепость готового коктейля Портофино — около 17% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Портофино?

Рокс, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Портофино без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Портофино

Лучше использовать натуральный терпкий гранатовый сок прямого отжима без добавленного сахара, чтобы сохранить баланс горечи и кислоты.

Похожие коктейли

Коктейли с вискиКоктейли с аперитивами и биттерамиКоктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условиях