Oh My BarОткрыть приложение
Островский в бокале купе

Островский

около 16%КупеШейктравяной, освежающий, кислый

Проверить по моему бару

Островский — освежающий коктейль на водке с лимонным соком, имбирным сиропом и ароматическим биттером, около 16%, подают в бокале-купе. Пряный цитрусово-травяной сауэр на водке с ярким ароматом свежего базилика и мягкой имбирной остротой в послевкусии.

Состав коктейля Островский

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 16%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, мадлер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Островский в домашних условиях

  1. Положить листья базилика в шейкер и слегка примять мадлером.
  2. Влить водку, сок лимона, сахарный и имбирный сиропы, добавить биттер.
  3. Наполнить шейкер кубиками льда и энергично взбить 10–15 секунд.
  4. Перелить через стрейнер и мелкое сито в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Обязательно используйте мелкое ситечко при переливании, чтобы отсечь мелкие частицы базилика. Базилик не нужно сильно толочь, достаточно слегка прижать, чтобы высвободить масла.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Островский?

Крепость готового коктейля Островский — около 16% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Островский?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Островский без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Островский

Обязательно используйте мелкое ситечко при переливании, чтобы отсечь мелкие частицы базилика. Базилик не нужно сильно толочь, достаточно слегка прижать, чтобы высвободить масла.

Похожие коктейли

Коктейли с водкой