Негрони свизл

Negroni Swizzle

около 16%ХайболСвизлгорький, травяной, с пузырьками

Негрони свизл — крепкий коктейль на джине с красным биттером, красным вермутом и содовой, около 16%, подают в хайболе с колотым льдом. Освежающая и менее плотная версия классического Негрони. Травянистая горечь аперитива и можжевеловые ноты джина смягчаются сильным охлаждением дроблёным льдом и шипучей содовой.

Состав коктейля Негрони свизл

• Джин30 мл
• Красный биттер-аперитив30 мл
• Вермут красный (сладкий)30 мл
• Содовая / газированная вода30 мл

Бокал: Хайбол · Лёд: колотый лёд · Способ: свизл (взбивание палочкой в бокале)

Крепость — около 16%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: барная ложка. Какой набор бармена взять. Газировка: содовая — чем её заменить.

Как сделать Негрони свизл в домашних условиях

1. Налить джин, красный биттер и сладкий вермут в высокий бокал.
2. Наполнить бокал дроблёным льдом на три четверти.
3. Интенсивно перемешать свизл-стиком или барной ложкой до появления изморози на стенках.
4. Досыпать дроблёный лёд горкой и аккуратно долить содовую.

Совет бармена. Вращайте свизл-стик или ложку между ладонями снизу вверх для быстрого охлаждения. Для чуть более цитрусового профиля содовую можно заменить сухим тоником.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• НегрониNegroni
• Белый НегрониWhite Negroni
• Ханки ПанкиHanky Panky
• БижуBijou
• МанхэттенManhattan
• Роб РойRob Roy
• Расти нейлRusty Nail
• Вьё КарреVieux Carré

Коктейли с джиномКоктейли с вермутомКоктейли с аперитивами и биттерамиКоктейли с ликёром