
Мачу-пикчу
около 14%РоксШейккислый, сладкий, освежающий
Мачу-пикчу — освежающий коктейль на белой текиле с лимонным соком, медовым сиропом и мятой, около 14%, подают в роксе со льдом. Кисло-сладкий твист на сауэр с агавовой основой, свежестью мяты, мягким медовым телом и тонкими шоколадными нотами в послевкусии.
Состав коктейля Мачу-пикчу
- Текила · бланко50 мл
- Сок лимона (свежий)30 мл
- Сахарный сироп 1:125 мл
- Медовый сироп10 мл
- Мята свежая8 лист.
- Биттер шоколадный3 мл
Украшение: Веточка мяты.
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 14%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Мачу-пикчу в домашних условиях
- Положить мяту в шейкер, влить текилу, лимонный сок, оба сиропа и биттер.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 12–15 секунд.
- Процедить через стрейнер и тонкое ситечко в рокс со свежим льдом.
- Украсить веточкой мяты.
Совет бармена. Медовый сироп легко сделать, смешав мёд с тёплой водой в пропорции 2:1. Двойное процеживание обязательно, чтобы мелкие кусочки мяты не мешали пить.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Мачу-пикчу?
Крепость готового коктейля Мачу-пикчу — около 14% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Мачу-пикчу?
Рокс, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Мачу-пикчу без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Мачу-пикчу
Медовый сироп легко сделать, смешав мёд с тёплой водой в пропорции 2:1. Двойное процеживание обязательно, чтобы мелкие кусочки мяты не мешали пить.
Похожие коктейли
- Джин Базил СмэшGin Basil Smash
- Джин Джин МулGin Gin Mule
- Мятный джулепMint Julep
- Виски смэшWhiskey Smash
- МохитоMojito
- Квинс Парк СвизлQueen's Park Swizzle
- Мохито без алкоголяVirgin Mojito
- Огуречный кулерCucumber Cooler