Oh My BarОткрыть приложение
Французская жемчужина в бокале купе

Французская жемчужина

French Pearl

около 19%КупеШейктравяной, освежающий, цитрусовый

Проверить по моему бару

Французская жемчужина — освежающий коктейль на джине с анисовым ликёром, соком лайма и мятой, около 19%, подают в бокале-купе. Твист на классический сауэр с ярким анисовым профилем и прохладой перечной мяты. Травяные ноты джина и пастиса гармонично сбалансированы свежей кислинкой лайма.

Состав коктейля Французская жемчужина

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 19%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, мадлер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Французская жемчужина в домашних условиях

  1. Положить мяту в шейкер, влить сок лайма и сахарный сироп.
  2. Слегка примять мяту мадлером, чтобы раскрыть аромат.
  3. Добавить джин, анисовый ликёр и наполнить шейкер кубиками льда.
  4. Энергично взбивать 10–12 секунд.
  5. Дважды процедить через стрейнер и ситечко в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Не разминайте мяту слишком сильно, достаточно пары аккуратных нажатий, чтобы не выделилась горечь. Вместо пастиса можно взять абсент.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Французская жемчужина?

Крепость готового коктейля Французская жемчужина — около 19% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Французская жемчужина?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Французская жемчужина без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Французская жемчужина

Не разминайте мяту слишком сильно, достаточно пары аккуратных нажатий, чтобы не выделилась горечь. Вместо пастиса можно взять абсент.

Похожие коктейли

Коктейли с джиномКоктейли с ликёром