Фернет флип
Fernet Flip
около 21%КупеШейкгорький, травяной, сладкий
Фернет флип — крепкий коктейль на фернете с красным вермутом, шоколадным биттером и сахарным сиропом, около 21%, подают в бокале-купе. Плотный травяной коктейль с выразительной лекарственной горчинкой фернета, смягчённой карамельными тонами сладкого вермута и шоколадными нотами.
Состав коктейля Фернет флип
- Амаро · фернет45 мл
- Вермут красный (сладкий)45 мл
- Сахарный сироп 1:15 мл
- Биттер шоколадный2 дэш
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 21%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Фернет флип в домашних условиях
- Добавить травяной ликёр, сладкий вермут, сахарный сироп и шоколадный биттер в шейкер.
- Наполнить шейкер кубиками льда.
- Энергично взбивать 12–15 секунд до сильного охлаждения.
- Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.
Совет бармена. Обязательно предварительно охладите бокал в морозилке, чтобы напиток дольше оставался ледяным и сохранял баланс горечи.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Фернет флип?
Крепость готового коктейля Фернет флип — около 21% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Фернет флип?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Фернет флип без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Фернет флип
Обязательно предварительно охладите бокал в морозилке, чтобы напиток дольше оставался ледяным и сохранял баланс горечи.
Похожие коктейли
- НегрониNegroni
- Белый НегрониWhite Negroni
- Ханки ПанкиHanky Panky
- БижуBijou
- МанхэттенManhattan
- Роб РойRob Roy
- Расти нейлRusty Nail
- Вьё КарреVieux Carré