Oh My BarОткрыть приложение
Джин Эйр в бокале купе

Джин Эйр

Gin Eyre

около 20%КупеШейкцитрусовый, кислый, освежающий

Проверить по моему бару

Джин Эйр — освежающий коктейль на джине с лимонным соком, апельсиновым ликёром и апельсиновым биттером, около 20%, подают в бокале-купе. Цитрусовый твист на коктейль «Белая леди» с добавлением свежей мяты и апельсинового биттера. Напиток получается сухим, ярким и бодрящим, с выразительным травянистым оттенком.

Состав коктейля Джин Эйр

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Украшение: Листик мяты.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 20%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Джин Эйр в домашних условиях

  1. Охладить бокал купе.
  2. Положить в шейкер листья мяты, влить джин, апельсиновый ликёр, лимонный сок, сахарный сироп и добавить биттер.
  3. Наполнить шейкер кубиками льда и энергично взбивать 10–15 секунд.
  4. Процедить через стрейнер и мелкое ситечко в охлаждённый бокал.
  5. Украсить листиком мяты.

Совет бармена. Обязательно используйте тонкое барное ситечко при переливании, чтобы мелкие фрагменты перебитой мяты не попали в бокал.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Джин Эйр?

Крепость готового коктейля Джин Эйр — около 20% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Джин Эйр?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Джин Эйр без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Джин Эйр

Обязательно используйте тонкое барное ситечко при переливании, чтобы мелкие фрагменты перебитой мяты не попали в бокал.

Похожие коктейли

Коктейли с джиномКоктейли с ликёром