Oh My BarОткрыть приложение
Дядя Льюис в бокале купе

Дядя Льюис

Uncle Lewis

около 10%КупеШейккислый, фруктовый, травяной

Проверить по моему бару

Дядя Льюис — крепкий коктейль на сухом апельсиновом ликёре с клюквенным морсом, абсентом и сахарным сиропом, около 10%, подают в бокале-купе. Терпкий ягодный напиток с яркими цитрусовыми нотами и лёгким анисовым шлейфом. Клюквенная кислинка смягчается кюрасао, а абсент добавляет травянистую глубину.

Состав коктейля Дядя Льюис

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 10%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Дядя Льюис в домашних условиях

  1. Налить в шейкер клюквенный сок, сахарный сироп, сухой кюрасао и абсент.
  2. Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–12 секунд.
  3. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Выбирайте натуральный терпкий морс без лишнего сахара. Пары дэшей абсента вполне достаточно — он должен лишь оттенять ягоды, а не перебивать их.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Дядя Льюис?

Крепость готового коктейля Дядя Льюис — около 10% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Дядя Льюис?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Дядя Льюис без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Дядя Льюис

Выбирайте натуральный терпкий морс без лишнего сахара. Пары дэшей абсента вполне достаточно — он должен лишь оттенять ягоды, а не перебивать их.

Похожие коктейли

Коктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условияхКоктейли с соком