Oh My BarОткрыть приложение
Дежавю олл овер эгейн в бокале рокс

Дежавю олл овер эгейн

Déjà Vu All Over Again

около 10%РоксСтиргорький, травяной, цитрусовый

Проверить по моему бару

Дежавю олл овер эгейн — хайбол на апельсиновом аперитиве с белым аперитивным вином, мягким амаро и лимонным соком, около 10%, подают в роксе со льдом. Лёгкий аперитив с травянистой глубиной, яркой цитрусовой горчинкой и пузырьками. Напоминает спритц, но звучит мягче и сложнее за счёт альпийского амаро на граппе.

Состав коктейля Дежавю олл овер эгейн

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 10%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, сквизер, смесительный стакан. Какой набор бармена взять. Газировка: содовая — чем её заменить.

Как сделать Дежавю олл овер эгейн в домашних условиях

  1. Налить в смесительный стакан со льдом апельсиновый аперитив, аперитивное вино, амаро и лимонный сок.
  2. Перемешать барной ложкой в течение 15–20 секунд.
  3. Процедить через стрейнер в рокс со свежим льдом.
  4. Долить содовую и аккуратно приподнять ложкой со дна.

Совет бармена. Если хочется сделать напиток легче и суше, увеличьте порцию содовой или замените белое аперитивное вино на сухой вермут.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Дежавю олл овер эгейн?

Крепость готового коктейля Дежавю олл овер эгейн — около 10% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Дежавю олл овер эгейн?

Рокс, кубики льда. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.

Секреты приготовления Дежавю олл овер эгейн

Если хочется сделать напиток легче и суше, увеличьте порцию содовой или замените белое аперитивное вино на сухой вермут.

Похожие коктейли

Коктейли с аперитивами и биттерамиКоктейли с ликёром