Oh My BarОткрыть приложение
Джин Рики в бокале хайбол

Джин Рики

Gin Rickey

около 13%ХайболБилдкислый, с пузырьками, сухой

Сухой, кислый и шипучий хайбол без сахара — максимально освежающий и лёгкий. Для жары и для тех, кто не любит сладкое.

Проверить по моему бару — что есть и чем заменить

Состав коктейля Джин Рики

Украшение: Половинка лайма в бокале.

Бокал: Хайбол · Лёд: кубики льда · Способ: собрать прямо в бокале

Как приготовить Джин Рики дома

  1. Наполнить хайбол льдом.
  2. Выжать в бокал половинку лайма (≈15 мл сока) и опустить её туда же.
  3. Налить джин и долить содовой.
  4. Аккуратно перемешать.

Совет бармена. Классический Рики — без сахара. Если хочется мягче, добавьте 5–10 мл сахарного сиропа.

История коктейля

Назван в честь полковника Джо Рики, вашингтонского лоббиста 1880-х, который пил бурбон с лаймом и содовой в баре Shoemaker's; сам напиток, по одной из версий, придумал бармен Джордж Уильямсон. Джиновая версия быстро обогнала бурбоновую по популярности.

Shoemaker's, Вашингтон, США · 1883

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Джин Рики?

Крепость готового коктейля Джин Рики — около 13% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Джин Рики?

Хайбол, кубики льда. Способ приготовления — собрать прямо в бокале.

Секреты приготовления Джин Рики

Классический Рики — без сахара. Если хочется мягче, добавьте 5–10 мл сахарного сиропа.

Похожие коктейли

Коктейли с джиномКлассические коктейлиПростые коктейли в домашних условиях