Новый Орлеан: пряная южная классика
5 коктейлей на 6 гостей на 3 часа. Из своего бара — около 1000 ₽ на гостя, с нуля — 4010 ₽ (справочная оценка); отметьте, что уже стоит дома, — планировщик покажет, что докупить и сколько нужно льда (6 кг).
Открыть «Новый Орлеан» в планировщикеМеню: 5 коктейлей
Сазерак
крепкий, около 30% · травяной, пряный
Крепкий и ароматный: пряный биттер, анисовые ноты абсента и мягкий коньяк.
бренди коньяк, сахар кусковой, анисовый красный биттер, абсент
Вьё Карре
крепкий, около 30% · травяной, пряный
Сложный, крепкий и пряный — ржаной виски и коньяк в компании вермута и медово-травяного ликёра.
виски ржаной, бренди коньяк, вермут красный, травяной ликёр медово-пряный
Харрикейн
средний, около 16% · фруктовый, тропический
Кисло-сладкий ромовый коктейль с ярким ароматом маракуйи.
ром тёмный выдержанный, сироп маракуйи, сок лимона
без алкоголя: Харрикейн без алкоголя
Рамос Джин Физз
лёгкий, около 8% · сливочный, цитрусовый
Облачный, сливочный и цветочный физз с высокой шапкой пены — как лимонный мусс с пузырьками.
джин, сок лимона, сок лайма, сахарный сироп 1:1
Лимонад
без алкоголя · цитрусовый, освежающий
Простой домашний лимонад: баланс кислого и сладкого, как в Том Коллинзе.
сок лимона, сахарный сироп 1:1, содовая / газированная вода
В планировщике меню соберётся под ваш бар: отметите, что есть дома, и увидите, что докупить на всех гостей.
Как провести вечер
- Льда — около 6 кг: морозить начните за 3–4 дня или купите готовый.
- К базовому бару докупить: абсент, коньяк, медово-пряный ликёр, ржаной виски, сироп маракуйи, тёмный ром.
Частые вопросы
Что нужно для вечера «Новый Орлеан»?
Для всего меню: бренди, сахар белый, анисовый красный биттер, абсент, виски, вермут красный, травяной ликёр медово-пряный, ароматический биттер, ром, сироп маракуйи, сок лимона, джин и ещё немного. Отметьте в планировщике, что уже есть дома, — он покажет, что докупить и чем заменить.
На сколько гостей рассчитано меню?
На 6 гостей и 3 часа. Число гостей можно поменять в планировщике: порции, лёд и покупки пересчитаются.
Нужно регистрироваться?
Нет. Меню и вечеринка сохраняются по секретной ссылке, гостям нужна только ссылка, имя и почту мы не спрашиваем.
Ещё по теме
18+. Мы не продаём алкоголь и не советуем марки: рассказываем о культуре и технике смешивания напитков.