
Пунш с тёрновым джином
Sloe Gin Punch
около 6%ХайболШейкфруктовый, цитрусовый, с пузырьками
Пунш с тёрновым джином — хайбол на терновом джине с лимонным соком, грейпфрутовым соком и имбирным элем, около 6%, подают со льдом. Освежающий ягодный лонгдринк с терпкостью тернового джина, цитрусовой горчинкой и пряным покалыванием имбирного эля. Заметно легче и суше традиционных сладких пуншей.
Состав коктейля Пунш с тёрновым джином
- Терновый джин (слоу джин)60 мл
- Сок лимона (свежий)11 мл
- Грейпфрутовый сок15 мл
- Сахарный сироп 1:111 мл
- Имбирный эльдолить
Украшение: Веточка мяты.
Бокал: Хайбол · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 6%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять. Газировка: имбирный эль — чем её заменить.
Как сделать Пунш с тёрновым джином в домашних условиях
- Налить в шейкер терновый джин, лимонный и грейпфрутовый соки, а также сахарный сироп.
- Наполнить шейкер кубиками льда и энергично взбивать 10–15 секунд.
- Процедить через стрейнер в высокий бокал со свежим льдом.
- Долить имбирный эль и бережно перемешать барной ложкой.
- Украсить веточкой мяты.
Совет бармена. Перед украшением слегка хлопните веточку мяты в ладонях, чтобы активировать эфирные масла. Для более резкой пряности эль можно заменить имбирным пивом.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Пунш с тёрновым джином?
Крепость готового коктейля Пунш с тёрновым джином — около 6% с учётом тающего льда. Это лёгкий коктейль.
В каком бокале подают Пунш с тёрновым джином?
Хайбол, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Пунш с тёрновым джином без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Пунш с тёрновым джином
Перед украшением слегка хлопните веточку мяты в ладонях, чтобы активировать эфирные масла. Для более резкой пряности эль можно заменить имбирным пивом.
Похожие коктейли
- АмериканоAmericano
- Джин-тоникGin & Tonic
- Джин РикиGin Rickey
- Японский хайболJapanese Highball
- Кентукки мулKentucky Mule
- ПресвитерианецPresbyterian
- Куба ЛибреCuba Libre
- Дарк энд СтормиDark 'n' Stormy