Пунш Фиш-хаус

Fish House Punch

около 16%РоксБилдцитрусовый, фруктовый, крепкий на вкус

Пунш Фиш-хаус — хайбол на тёмном роме с коньяком, персиковым ликёром и лимонным соком, около 16%, подают в роксе со льдом. Крепкий цитрусово-чайный пунш с плотным профилем рома и коньяка, смягчённый фруктовыми нотами персикового ликёра. Заметно глубже и многослойнее обычных сауэров.

Состав коктейля Пунш Фиш-хаус

• Ром · тёмный выдержанный60 мл
• Бренди · коньяк30 мл
• Персиковый ликёр15 мл
• Сок лимона (свежий)30 мл
• Сахарный сироп 1:130 мл
• Чай чёрный (заварка)60 мл

Украшение: Кружок лимона.

Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: собрать прямо в бокале

Крепость — около 16%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Пунш Фиш-хаус в домашних условиях

1. Наполнить бокал рокс кубиками льда.
2. Влить тёмный ром, коньяк, персиковый ликёр, лимонный сок, сахарный сироп и холодный чай.
3. Аккуратно перемешать барной ложкой до охлаждения.
4. Украсить кружком лимона.

Совет бармена. Заварите крепкий чёрный чай заранее и полностью остудите. На большую компанию пропорции можно просто умножить и смешать сразу в кувшине со льдом.

История коктейля

Создан в 1732 году членами рыболовного клуба в Филадельфии и считается одним из старейших задокументированных американских пуншей.

Филадельфия, США · 1732

Частые вопросы

Похожие коктейли

• АмериканоAmericano
• Джин-тоникGin & Tonic
• Джин РикиGin Rickey
• Японский хайболJapanese Highball
• Кентукки мулKentucky Mule
• ПресвитерианецPresbyterian
• Куба ЛибреCuba Libre
• Дарк энд СтормиDark 'n' Stormy

Коктейли с ромомКоктейли с коньяком и брендиКоктейли с ликёромПунши: рецепты для компании