Oh My BarОткрыть приложение
Одинокий пингвин в бокале купе

Одинокий пингвин

Lonely Penguin

около 17%КупеШейксливочный, тропический, фруктовый

Проверить по моему бару

Одинокий пингвин — сливочный коктейль на ржаном виски с малиновым ликёром, кокосовыми сливками и лимонным соком, около 17%, подают в бокале-купе. Пряный ржаной виски с кремовой текстурой кокосовых сливок, сочной малиной и цитрусовым балансом. Тропический десертный сауэр с бархатистым телом.

Состав коктейля Одинокий пингвин

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 17%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Одинокий пингвин в домашних условиях

  1. Налить в шейкер ржаной виски, малиновый ликёр, кокосовые сливки, лимонный сок, сахарный сироп и добавить биттер.
  2. Наполнить шейкер кубиками льда.
  3. Энергично встряхивать в течение 12–15 секунд, чтобы хорошо взбить сливки.
  4. Процедить через стрейнер и мелкое сито в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Используйте подслащённые кокосовые сливки, а не молоко, иначе текстура потеряет густоту. Вместо сиропа 2:1 можно взять обычный сахарный сироп, увеличив объём до 10 мл.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Одинокий пингвин?

Крепость готового коктейля Одинокий пингвин — около 17% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Одинокий пингвин?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Одинокий пингвин без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Одинокий пингвин

Используйте подслащённые кокосовые сливки, а не молоко, иначе текстура потеряет густоту. Вместо сиропа 2:1 можно взять обычный сахарный сироп, увеличив объём до 10 мл.

Похожие коктейли

Коктейли с вискиКоктейли с ликёром