Эгг-ног
Eggnog
около 8%РоксШейксливочный, сладкий, пряный
Густой сливочный напиток на яйце с бренди и ромом и ароматом мускатного ореха. Традиционный рождественский напиток в США и Великобритании.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Эгг-ног
- Яйцо1 шт
- Бренди30 мл
- Ром · тёмный выдержанный15 мл
- Сахарный сироп 1:115 мл
- Молоко60 мл
- Сливки 20–33%30 мл
Украшение: Тёртый мускатный орех.
Бокал: Рокс · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Как приготовить Эгг-ног дома
- Налить все ингредиенты в шейкер без льда и встряхнуть, чтобы взбить яйцо.
- Добавить лёд и снова энергично встряхнуть.
- Процедить в охлаждённый бокал.
- Натереть сверху мускатный орех.
Совет бармена. На компанию эгг-ног делают заранее в чаше. Используйте очень свежие яйца.
История коктейля
Эгг-ног происходит от средневекового британского поссета — горячего молока с вином или элем. В американских колониях XVIII века его стали делать на роме, и напиток стал рождественской традицией. Происхождение слова «ног» спорно.
Великобритания / США
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Эгг-ног?
Крепость готового коктейля Эгг-ног — около 8% с учётом тающего льда. Это лёгкий коктейль.
В каком бокале подают Эгг-ног?
Рокс, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Эгг-ног без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Эгг-ног
На компанию эгг-ног делают заранее в чаше. Используйте очень свежие яйца.
Похожие коктейли
- Рамос Джин ФиззRamos Gin Fizz
- Бренди АлександрBrandy Alexander
- Пина КоладаPiña Colada
- Батида де КокоBatida de Coco
- Белый русскийWhite Russian
- КузнечикGrasshopper
- Кофейный Белый русский на домашней настойкеHomemade Coffee White Russian
- АлександрAlexander