Бренди Александр
Brandy Alexander
около 18%КупеШейксливочный, сладкий, крепкий на вкус
Десертный сливочный коктейль с шоколадом и коньяком — как жидкий торт после ужина.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Бренди Александр
- Бренди · коньяк30 мл
- Какао-ликёр (крем-де-какао)30 мл
- Сливки 20–33%30 мл
Украшение: Тёртый мускатный орех.
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Как приготовить Бренди Александр дома
- Налить все ингредиенты в шейкер со льдом.
- Энергично взбивать 15 секунд.
- Процедить в охлаждённое купе.
- Посыпать свеженатёртым мускатным орехом.
Совет бармена. Классически берут тёмный крем-де-какао. Сливки лучше 20–33%.
История коктейля
Исходный «Александр» начала XX века готовили на джине; коньячная версия стала популярнее в 1920–30-х и вытеснила оригинал. Кто такой Александр, точно не известно — версий несколько, от нью-йоркского бармена до гостя-знаменитости.
США · 1920
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Бренди Александр?
Крепость готового коктейля Бренди Александр — около 18% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Бренди Александр?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Бренди Александр без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Бренди Александр
Классически берут тёмный крем-де-какао. Сливки лучше 20–33%.
Похожие коктейли
- Рамос Джин ФиззRamos Gin Fizz
- Пина КоладаPiña Colada
- Батида де КокоBatida de Coco
- Белый русскийWhite Russian
- КузнечикGrasshopper
- Эгг-ногEggnog
- Кофейный Белый русский на домашней настойкеHomemade Coffee White Russian
- АлександрAlexander