Александр
Alexander
около 20%КупеШейксливочный, сладкий
Прародитель Бренди Александра: джин, шоколадный ликёр и сливки. Десерт в бокале.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Александр
- Джин30 мл
- Какао-ликёр (крем-де-какао)30 мл
- Сливки 20–33%30 мл
Украшение: Тёртый мускатный орех.
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Как приготовить Александр дома
- Налить в шейкер джин, какао-ликёр и сливки.
- Добавить лёд и взбивать 12–15 секунд.
- Процедить в охлаждённое купе.
- Натереть сверху мускатный орех.
Совет бармена. Берите сливки 20–33%, не молоко: иначе коктейль будет водянистым.
История коктейля
Упоминается в книге Хьюго Энслина 1916 года. Позже джин заменили коньяком, и Бренди Александр затмил оригинал.
Нью-Йорк, США · 1916
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Александр?
Крепость готового коктейля Александр — около 20% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Александр?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Александр без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Александр
Берите сливки 20–33%, не молоко: иначе коктейль будет водянистым.
Похожие коктейли
- Рамос Джин ФиззRamos Gin Fizz
- Бренди АлександрBrandy Alexander
- Пина КоладаPiña Colada
- Батида де КокоBatida de Coco
- Белый русскийWhite Russian
- КузнечикGrasshopper
- Эгг-ногEggnog
- Кофейный Белый русский на домашней настойкеHomemade Coffee White Russian