Oh My BarОткрыть приложение
Монтего-Бей в бокале купе

Монтего-Бей

Montego Bay

около 16%КупеШейктропический, сливочный, пряный

Проверить по моему бару

Монтего-Бей — сливочный коктейль на ямайском роме с банановым ликёром, коричным сиропом и сливками, около 16%, подают в бокале-купе. Плотный десертный коктейль с шелковистой текстурой, пряным коричным теплом и спелым бананом. Терпкий профиль ямайского рома гармонично смягчается сливками и яркой лимонной кислотностью.

Состав коктейля Монтего-Бей

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 16%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Монтего-Бей в домашних условиях

  1. Налить в шейкер ямайский ром, банановый ликёр, коричный сироп, сливки и сок лимона.
  2. Добавить каплю ароматического биттера.
  3. Наполнить шейкер льдом и интенсивно взбивать 15–20 секунд.
  4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Используйте сливки жирностью не менее 20%, чтобы они хорошо взбились с соком лимона и не свернулись. Для более густой и устойчивой пены можно предварительно взбить ингредиенты без льда.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Монтего-Бей?

Крепость готового коктейля Монтего-Бей — около 16% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Монтего-Бей?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Монтего-Бей без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Монтего-Бей

Используйте сливки жирностью не менее 20%, чтобы они хорошо взбились с соком лимона и не свернулись. Для более густой и устойчивой пены можно предварительно взбить ингредиенты без льда.

Похожие коктейли

Коктейли с ромомКоктейли с ликёром