Каполаворо

Capolavoro

около 6%ХайболСтиргорький, кофейный, с пузырьками

Каполаворо — хайбол на красном биттере с колд брю и содовой, около 6%, подают со льдом. Кофейная вариация на тему Американо с выразительной травяной горечью красного биттера, глубоким кофейным профилем и лёгкой игристостью содовой.

Состав коктейля Каполаворо

• Красный биттер-аперитив60 мл
• Колд брю90 мл
• Содовая / газированная вода60 мл

Бокал: Хайбол · Лёд: кубики льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 6%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять. Газировка: содовая — чем её заменить.

Как сделать Каполаворо в домашних условиях

1. Наполнить хайбол кубиками льда.
2. Влить красный биттер и колд брю.
3. Долить содовую.
4. Аккуратно перемешать барной ложкой, поднимая слои со дна.

Совет бармена. Для более сбалансированного вкуса используйте колд брю из зёрен средней обжарки с шоколадными или ореховыми нотами.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• АмериканоAmericano
• Джин-тоникGin & Tonic
• Джин РикиGin Rickey
• Японский хайболJapanese Highball
• Кентукки мулKentucky Mule
• ПресвитерианецPresbyterian
• Куба ЛибреCuba Libre
• Дарк энд СтормиDark 'n' Stormy

Коктейли с аперитивами и биттерамиКоктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условияхЛёгкие некрепкие коктейли