Доминикана

Dominicana

около 19%КупеСтиркофейный, сливочный, сладкий

Доминикана — сливочный коктейль на тёмном роме с кофейным ликёром и сливками, около 19%, подают в бокале-купе. Десертный твист на «Белый русский» с глубоким вкусом тёмного рома и кофейными нотами под нежной сливочной шапкой. Напиток получается плотным, согревающим и шелковистым.

Состав коктейля Доминикана

• Ром · тёмный выдержанный45 мл
• Кофейный ликёр30 мл
• Сливки 20–33%30 мл

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 19%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Доминикана в домашних условиях

1. Налить тёмный ром и кофейный ликёр в смесительный стакан со льдом.
2. Перемешать барной ложкой до охлаждения.
3. Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.
4. Аккуратно выложить сверху слегка взбитые сливки по тыльной стороне ложки.

Совет бармена. Сливки лучше предварительно слегка взбить венчиком или в шейкере без льда, чтобы они легли аккуратным плотным слоем.

История коктейля

Коктейль придумал бармен Сэм Росс в 2000-х годах как вариацию «Белого русского» на основе выдержанного рома.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• Рамос Джин ФиззRamos Gin Fizz
• Бренди АлександрBrandy Alexander
• Пина КоладаPiña Colada
• Батида де КокоBatida de Coco
• Белый русскийWhite Russian
• КузнечикGrasshopper
• Эгг-ногEggnog
• Кофейный Белый русский на домашней настойкеHomemade Coffee White Russian

Коктейли с ромомКоктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условиях