Oh My BarОткрыть приложение
Бабушкин секрет в бокале хайбол

Бабушкин секрет

Grandma's Secret

около 1%ХайболШейккислый, сладкий, фруктовый

Проверить по моему бару

Бабушкин секрет — хайбол на смородиновом ликёре с лимонным соком, квасом и сахарным сиропом, около 1%, подают со льдом. Освежающий кисло-сладкий лонгдринк с ягодными нотами чёрной смородины и хлебным привкусом кваса. Необычное сочетание ликёра и кваса даёт богатый и многослойный вкус.

Состав коктейля Бабушкин секрет

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Хайбол · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 1%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Бабушкин секрет в домашних условиях

  1. Налить в шейкер лимонный сок, сахарный сироп и смородиновый ликёр.
  2. Наполнить шейкер кубиками льда и энергично взбить в течение 10–12 секунд.
  3. Процедить через стрейнер в хайбол, наполненный свежим льдом.
  4. Долить квас доверху и аккуратно перемешать барной ложкой.

Совет бармена. Для баланса лучше использовать квас традиционного двойного брожения с умеренной сладостью и заметной кислинкой.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Бабушкин секрет?

Крепость готового коктейля Бабушкин секрет — около 1% с учётом тающего льда. Это лёгкий коктейль.

В каком бокале подают Бабушкин секрет?

Хайбол, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Бабушкин секрет без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Бабушкин секрет

Для баланса лучше использовать квас традиционного двойного брожения с умеренной сладостью и заметной кислинкой.

Похожие коктейли

Коктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условияхЛёгкие некрепкие коктейли